Cuisson & préparation

Sous-catégories

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  Fourneau professionnel

  Nos fourneaux professionnels sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, offrant une cuisson puissante et uniforme. Disponibles en plusieurs configurations, ces fourneaux professionnels vous permettent de réaliser des plats parfaitement cuits à chaque fois. Pour compléter votre installation de cuisson, explorez nos plaques de cuisson et friteuses professionnelles, garantissant une performance maximale dans votre cuisine.

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  Plaque de cuisson

  Nos plaques de cuisson professionnelles sont idéales pour une cuisson rapide et précise, adaptées à tous types de préparations culinaires. Que vous optiez pour une plaque à induction, vitrocéramique, électrique ou gaz, nos plaques de cuisson garantissent une performance optimale dans votre cuisine. Pour compléter votre équipement, explorez nos pétrins professionnels et friteuses professionnelles, qui s’intègrent parfaitement dans une cuisine bien équipée.

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  Cuiseur à pâtes

  Nos cuiseurs à pâtes professionnels sont parfaits pour cuire rapidement et efficacement de grandes quantités de pâtes, répondant aux besoins des cuisines professionnelles. Conçus pour une utilisation intensive, ces cuiseurs à pâtes garantissent une cuisson parfaite à chaque fois. Pour compléter votre équipement de cuisson, découvrez nos fourneaux professionnels et plaques de cuisson, pour une performance optimale dans votre cuisine.

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  Friteuse professionnelle

  Nos friteuses professionnelles sont conçues pour offrir des performances optimales, permettant une cuisson rapide et homogène de vos fritures. Avec des capacités variées et une construction robuste, ces friteuses professionnelles sont idéales pour les cuisines commerciales. Pour compléter votre équipement de cuisson, explorez nos plaques à snacker et planchas professionnelles, qui vous permettent de diversifier vos méthodes de cuisson avec efficacité et précision.

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  Grillade

  Nos équipements de grillade sont essentiels pour préparer des viandes, légumes, et autres plats grillés à la perfection. Robustes et efficaces, ces équipements de grillade sont conçus pour les cuisines commerciales les plus exigeantes. Pour compléter votre installation de cuisson, explorez nos cuiseurs à pâtes professionnels et fourneaux professionnels, offrant une polyvalence indispensable à votre espace culinaire.

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  Salamandre professionnelle

  Nos salamandres professionnelles sont parfaites pour gratiner, toaster ou réchauffer vos plats rapidement et uniformément. Conçues pour offrir une chaleur intense, ces salamandres professionnelles sont idéales pour les cuisines commerciales exigeantes. Pour compléter votre équipement de cuisson, découvrez nos friteuses professionnelles et planchas / plaques à snacker professionnelles, qui vous permettent de varier vos méthodes de préparation tout en maintenant une qualité exceptionnelle.

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  Plaque à snacker

  Nos plaques à snacker sont parfaites pour saisir viandes, poissons et légumes avec une cuisson rapide et homogène. Conçues pour les cuisines professionnelles, ces plaques à snacker offrent une grande polyvalence pour vos préparations. Pour compléter votre équipement de cuisson, explorez nos grills et fourneaux professionnels, qui vous permettent de diversifier vos méthodes de cuisson avec efficacité.

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  Bain-marie professionnel

  Nos bains-marie professionnels sont conçus pour maintenir vos préparations à température idéale sans risque de surcuisson. Idéals pour les sauces, soupes, et autres plats délicats, ces bains-marie sont indispensables en cuisine. Pour compléter votre équipement, explorez nos plaques à snacker et fourneaux professionnels, qui vous offrent des solutions de cuisson variées et performantes.

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  Sauteuse professionnelle

  Nos sauteuses professionnelles sont idéales pour des cuissons polyvalentes, permettant de saisir, mijoter ou braiser vos plats avec une grande précision. Conçues pour une utilisation intensive, ces sauteuses garantissent une performance optimale dans les cuisines commerciales. Pour compléter votre équipement de cuisson, explorez nos bains-marie professionnels et fourneaux professionnels, offrant des solutions adaptées à tous vos besoins culinaires.

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  Marmite professionnelle

  Nos marmites professionnelles sont conçues pour la cuisson de grandes quantités, idéales pour les soupes, bouillons, et plats mijotés. Avec leur capacité et leur robustesse, ces marmites professionnelles sont un atout essentiel dans toute cuisine de collectivité. Pour compléter votre équipement de cuisson, explorez nos sauteuses professionnelles et bains-marie professionnels, offrant des solutions polyvalentes pour vos préparations culinaires.

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  Rôtissoire

  Nos rôtissoires professionnelles sont idéales pour cuire uniformément vos viandes, tout en conservant leur saveur et leur jus. Parfaites pour les restaurants et les traiteurs, ces rôtissoires garantissent des résultats de qualité à chaque utilisation. Pour compléter votre équipement de cuisson, explorez nos marmites professionnelles et sauteuses professionnelles, pour une gamme complète d'options de cuisson dans votre cuisine.

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  Trancheur professionnel

  Nos trancheurs professionnels sont indispensables pour obtenir des tranches précises et uniformes de charcuterie, fromage ou pain, garantissant ainsi une présentation impeccable. Conçus pour une utilisation intensive, ces trancheurs professionnels offrent performance et sécurité. Pour compléter votre équipement de préparation en cuisine, explorez nos salamandres professionnelles et friteuses professionnelles, qui vous permettent de diversifier vos méthodes de cuisson et de préparation.

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  Machine sous vide

  Nos machines sous vide sont essentielles pour préserver la fraîcheur et la qualité de vos aliments plus longtemps. Elles permettent de conditionner vos produits de manière professionnelle, réduisant les risques d'oxydation et de contamination. Que vous travailliez en cuisine professionnelle ou en charcuterie, ces machines sous vide sont un atout indispensable. Complétez votre équipement avec nos trancheurs professionnels et salamandres professionnelles pour une préparation et une cuisson optimales.

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  Pétrin

  Nos pétrins professionnels sont conçus pour offrir une puissance et une efficacité optimales, que ce soit pour pétrir de grandes quantités de pâte ou pour des préparations délicates. Ces pétrins professionnels sont idéaux pour les pizzaïolos, boulangers et pâtissiers à la recherche d'un équipement fiable. Complétez votre équipement de cuisine avec nos machines sous vide et trancheurs professionnels pour garantir une préparation complète et de qualité.

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  Plan de travail professionnel

  Nos plans de travail professionnels sont conçus pour offrir une surface de préparation robuste et hygiénique, adaptée aux exigences des cuisines commerciales. Disponibles en différentes tailles et matériaux, ces plans de travail s'intègrent parfaitement dans tout espace de cuisine. Pour compléter votre installation, explorez nos soubassements, qui permettent de compléter votre projet de cuisine.

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  Soubassement

  Nos soubassements professionnels sont conçus pour maximiser l'espace de rangement sous vos équipements de cuisson, tout en assurant une accessibilité pratique. Robustes et bien conçus, ces soubassements sont parfaits pour organiser votre cuisine de manière efficace. Pour compléter votre installation, explorez nos plans de travail professionnels, qui vous offrent une solution complète pour l'aménagement de votre espace de travail.

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  Plonge

  Nos plonges professionnelles sont essentielles pour maintenir une hygiène irréprochable dans votre cuisine, offrant un espace de lavage robuste et efficace. Conçues pour une utilisation intensive, ces plonges sont disponibles en différentes configurations pour répondre aux besoins de votre établissement. Pour optimiser l'agencement de votre cuisine, explorez nos soubassements et plans de travail professionnels, pour une solution complète et fonctionnelle.