Four mixte à injection GN 1/1 - 7 niveaux - Version électrique - GAMME FXDT - Inoxtrend - FXDT107E Agrandir l'image

Four mixte à injection GN 1/1 - 7 niveaux - Version électrique - GAMME FXDT - Inoxtrend - FXDT107E

FXDT107E

Neuf

  • Échelle GN 1/1
  • Système autoreverse
  • Gestion du temps de cuisson par niveau
  • Sonde à coeur de 20 à 99°
  • Ventilation standard ou semi-statique

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Caractéristiques

Alimentation380 - 415 V / 3N
Largeur (mm)750
Profondeur (mm)760
Hauteur (mm)760
Poids (kg)95
EnergieElectrique
Puissance (W)11000

Description

FOUR MIXTE À INJECTION GN 1/1 - 7 NIVEAUX - ÉLECTRIQUE - COMMANDES TACTILES

  • Système de chauffage placé à l'arrière de la chambre de cuisson
  • Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
  • Chambre de cuisson avec soudure externe
  • Carrosseries extérieurs en acier inoxydable satiné
  • Structure de four en acier inoxydable AISI 430
  • Charnières de porte en acier inox AISI 304
  • Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800 Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
  • Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
  • Double éclairage : sur la porte et à l'intérieur de la chambre de cuisson pour une excellente visibilité
  • Pas entre les niveaux 80 mm
  • Système autoreverse
  • Sonde à coeur de 20 à 99°C

ECRAN TACTILE DE GRANDS DIMENSIONS :

  • 3 modes : à convection, mixte avec régulation d'humidité et à vapeur
  • 1 sonde à coeur
  • Une gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
  • Des programmes automatiques
  • 2 vitesses de ventilation
  • Lavage automatique


Capacité : (7 x) GN 1/1
Dimensions (L x P x H) : 750 x 760 x 760 mm
Puissance : 11 kW
Alimentation : 380 - 415V 3N
Poids : 95 kg

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