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Four à air pulsé - 4 niveaux - Commandes mécaniques - Inoxtrend - TGHA004ET
TGHA004ET
Neuf
- Capacité 4 niveaux GN 2/3, 600 x 400 et GN 1/1
- Poignée de porte ergonomique
- Plage de température : 50 °C à 270 °C
Caractéristiques
| Alimentation | 380 - 415 V / 3N |
| Largeur (mm) | 720 |
| Profondeur (mm) | 680 |
| Hauteur (mm) | 600 |
| Poids (kg) | 50 |
| Energie | Electrique |
| Puissance (W) | 4900 |
Description
FOUR À AIR PULSÉ - COMMANDES MÉCANIQUES - 4 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MM
- Corps de chauffe logé à l'arrière de la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 430
- Chambre de cuisson avec soudure externe
- Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
- Structure de four en acier inoxydable AISI 430
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
- Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430
- Espacement entre les niveaux de 70 mm
- Plage de température : 50 °C à 270 °C
- Fours avec générateur de vapeur (système direct)
- Humidification manuelle
Capacité : 4x GN 1/1 ou 4x 600 x 400 mm
Ventilateur : 2 (1 direction de rotation)
Dimensions (L x P x H) : 720 x 680 x 600 mm
Puissance : 4,9 kW
Alimentation : 380 - 415 V 3N
Poids : 50 kg
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