Eurfrigor - Machine à écailles plates avec condenseur à eau - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP400W

Description de la Machine à écailles plates avec condenseur à eau - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP400W - Eurfrigor

• Refroidissement par air ou par eau (recommandé en cas de températures ambiantes élevées)
• Carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite
• Sonde pour arrêt automatique de la production
• Bacs de stockage en option de 200 kg à plus d'1 tonne
• Gaz R452A
• Alimentation 400/3/N/T sauf MGESP250A, MGESP250W, MGESP400A, MGESP400SPLIT, MGESP600SPLIT, MGESP900SPLIT et MGESP1500SPLIT (230/1/T)
• Existent en version groupe à distance

Caractéristique fonctionnelles :

Production / 24 H* : 400 kg

Conso.électrique** : 2,1 kW

* Production donnée pour une T° ambiante de +21°C et une T° eau +15°C

** Consommation électrique donnée pour une T° ambiante +43°C

(sauf MGESP1500A et MGESP2000A : +21°C°)

RÉSERVES CORRESPONDANTES : - BX350 - BX550 - ROLBIN 2

Glace sèche et très froide - Température comprise entre -5°C et -10°C - Epaisseur des écailles : de 1,5 à 3 mm

Idéale pour la présentation et le transport du poisson Adaptée à l'industrie de la pêche, à la GMS, aux poissonneries, mais également à l'industrie agroalimentaire

CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE ÉCAILLES PLATES :

• 1 m3 de glace écailles = 650 kg
• Pour 1 m2 de surface d'exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 78 kg de glace écailles + 25% pour la remise à niveau pendant la journée
• Soit une consommation de 98 kg environ